Под небом голубым  Есть город золотой...

Как правильно красить яйца (крашенки)

Дорогие родители! Не покупайте готовые краски для пасхальных яиц! Они сейчас везде продаются, в супермаркетах и на свечных ящиках. Ведь вам дорого здоровье детишек?! Это они будут играть с яйцами в воскресенье, дарить друг другу, весело «стукаться» и уплетать с аппетитом!

Анна Людковская

Краски состоят из искусственных красителей, а дети очень чувствительны ко всякой химии: эти красители не выводятся из организма, провоцируя развитие всевозможных заболеваний, в том числе рака.

Вам понадобятся:

луковая шелуха, кочан красной капусты, пара свеколок и пакетик куркумы.

Луковая шелуха подойдет любая, я пробовала отдельно красить шелухой желтого и красного крымского лука — результат один и тот же, яйца получаются насыщенно красные. Этот способ всем прекрасно известен, большинство именно так красят яйца, собирая луковую шелуху в течение Великого поста. Но если вы не скопили шелухи, то можно просто почистить 5-6 больших луковиц, а лук положить в контейнер и убрать в холодильник — так он пролежит 2 недели.

Изумительно красивого лилового цвета яйца делает свекольный отвар. Можно выжать свекольный сок, но я, чтобы свекла не пропала, порезала свеклу кубиками и отварила в небольшом количестве воды (жидкость едва прикрывала свеклу). Отвар использовала для покраски яиц, а из свеклы сделала винегрет на ужин.

Неожиданно ведет себя красная капуста — она делает яйца синими! Порежьте капусту, залейте водой и отварите — капуста станет белой, а жидкость темно-лилового цвета.

Обязательно используйте куркуму — это желтая специя, это она окрашивает знаменитую приправу карри в желтый цвет. Залейте куркуму кипятком и размешайте.

Я красила холодным методом: сначала отварила все яйца. Отдельно приготовила цветные отвары (овощи и шелуху отварила в минимальном количестве воды 15 минут, куркуму сразу развела горячей водой). Все отвары процедила.

А еще можно прижать к яйцам ажурные листочки и веточки, чтобы получился красивый рисунок, но у меня, к сожалению, на это не хватает времени.

Пасха с сухофруктами

2 яичных желтка

150 г сахара

1/2 ч л ванильного экстракта

500 г сливочного сыра или творога

120 мл сметаны

50 г изюма

300 г засахаренной цедры и сухофруктов

1. Взбить яичные желтки, ваниль и сахар над горячей (не кипящей) водой, пока смесь не будет бледной и густой.

2. Снять миску и взбивать, пока смесь не станет холодной. Постепенно взбивая, добавить сливочный сыр и сметану.

3. Добавить засахаренные фрукты в смесь и переложить в ситечко, поставленное на миску и проложенное марлей.

4. Чтобы стек излишек жидкости, сверху положить маленькую тарелку или блюдце и тяжелый груз.

5. Поставить в холодильник на ночь. Переложить и плотно утрамбовать сыр в четыре формочки, проложенные марлей. Поставить в холодильник на 1 1/2 — 2 часа.

Чтобы достать из формочек, накрыть сверху тарелкой и перевернуть формочки на тарелку. Поднять форму и снять марлю.

эти рецепты сайта pravmir.ru

А это мой рецепт кулича

3 стакана молока, 5 яиц, 200 г. сахара, 50 г. дрожжей, 300 г. сливочного масла, 200 г. миндального ореха, цедра 1 лимона, 200 г. белого изюма, 0,5 ч.л. соли, ванилин на кончике ножа, 10-11 ст.муки.

Смешать ингредиенты в том же порядке. Тесто замесить руками, поставить подходить в теплое место. За 2 часа оно увеличится в три раза. Разложить в смазанные раст.маслом формы (форму заполнить до половины, не больше!), дать еще постоять 15 мин. и выпекать на среднем огне духовки 30-40 минут.

Глазурь для кулича: 300 г. сахарной пудры, сок пол-лимона, 2-3 ст.ложки растопленного сливочного масла. Все смешать (масло должно быть подогретым). Заливать горячим - застывает быстро! Сразу можно посыпать кокосовой стружкой, мелкими цукатами или цветными украшениями для кулича.

С.В.

Верная дорога

Школа объединяет нас по возрасту, по месту жительства и  по цели - усвоить  опыт наших предков, опыт общечеловеческий. Часто люди выбирают путь проб и ошибок.  Выберем же ВЕРНУЮ дорогу! Будем же учиться на чужих ошибках, чтобы не допускать своих!

Преподобномученица Феврóния и благоверный князь Петр

Памятник святым Петру и Феврóнии в  г.Ярославле

День Святых Кирилла и Мефодия - День славянской письменности и культуры - 24 мая

Знаете ли вы, что буковки, которыми мы пишем, берут свою историю в IX веке! Азбука славян - кириллица - названа в честь младшего из братьев-просветителей. Сколько же ума и труда нужно, чтобы придумать азбуку!

Протодиакон Андрей Кураев: Прошлое и будущее кириллицы:

"Еще несколько лет назад казалось, что в эпоху Интернета у кириллицы нет будущего. Я помню время, когда нельзя было писать название файла славянскими буквами. И уж тем более нельзя было такой файл передавать электронной почтой. Но прошли годы, и оказалось, что проще компьютер научить говорить по-русски, чем нам переучиваться на латиницу. Так что не нужно бояться своего наследия и отчуждаться от него. Надо не бояться хранить и создавать свои миры. Главное, чтобы и в тех мирах, которые вы создадите сами, в центре было бы солнышко любви.

Света вам! Христос воскресе!"

http://www.pravmir.ru/protodiakon-andrej-kuraev-proshloe-i-budushhee-kirillicy

Радостный и памятный день 9 Мая. Не так давно открыла для себя войну, на которой воевал мой дед, с совершенно новой стороны. В детской хрестоматии прочла стихотворение. Прочтите его и вы.

ПИСЬМО СОЛДАТА

Послушай, Бог!.. Еще ни разу в жизни

С Тобой не говорил я, но сегодня

Мне хочется приветствовать Тебя.

Ты знаешь, с детских лет мне говорили,

Что нет Тебя, и я дурак поверил.

Твоих я никогда не созерцал творений,

И вот сегодня ночью я глядел

Из кратера, что выбила граната,

На небо звездное, что было надо мной.

Я понял вдруг, любуясь мирозданьем,

Каким жестоким может быть обман!

Не знаю, Боже, дашь ли Ты мне руку,

Но я Тебе скажу, и Ты меня поймешь:

Не странно ль, что средь ужасающего ада

Мне вдруг открылся свет, и я узнал Тебя?

А кроме этого мне нечего сказать,

Вот только, что я рад, что я Тебя узнал.

На полночь мы назначены в атаку,

Но мне не страшно: Ты на нас глядишь.

Сигнал! Ну что ж, я должен отправляться.

Мне было хорошо с Тобой. Еще хочу сказать,

Что, как Ты знаешь, битва будет злая,

И, может, ночью же к Тебе я постучусь,

И хоть до этих пор Тебе я не был другом,

Позволишь ли войти, когда приду?

Но, кажется, я плачу!.. Боже мой!

Со мной случилось то, что нынче я прозрел!

Прощай, мой Бог! Иду, и вряд ли уж вернусь…

Как странно, но теперь я смерти не боюсь!

ВСТРЕЧАЕМ ПАСХУ

Накануне великого и всеми любимого праздника Пасхи хочется о нём немного рассказать. Мы привыкли видеть крашеные яйца, а откуда это пошло? "Обычай дарить друг другу на Пасху крашеные яйца появился еще в I веке от Рождества Христова. Церковное предание гласит, что в те времена было принято, посещая императора, приносить ему дар. И когда бедная ученица Христа, святая Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры, то подарила Тиверию простое куриное яйцо. Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным». Тут же на глазах императора свершилось чудо - яйцо стало красным, свидетельствуя истинность христианской веры" (www.pravmir.ru).

Но только ли куличи да яйца создают наш праздник? Не надо забывать о том, что главный смысл праздника - Добро. Готовиться к этому празднику нужно долго и тщательно. Как любому большому духовному празнику, Пасхе предшествует пост. Многие считают, что пост - это диета, ограничение в пище.  Они ошибаются! Главное - это освобождение духа от тяжести наших привычек и желаний. Все, что вы делаете должно быть осмыслено: зачем это, хорошо ли людям от этого. А как вести себя во время поста, вы можете узнать на других сайтах, например www.pravmir.ru.

РОДИТЕЛЯМ

Правительство Российской Федерации Распоряжением от 28 января 2012 г. № 84-р утвердило план мероприятий по введению с 2012-2013 учебного года курса "Основы религиозных культур и светской этики" в общеобразовательных учреждениях страны. Соответствующее распоряжение опубликовано на сайте правительства.

14 ФЕВРАЛЯ

Что такое "ВАЛЕНТИНОВ ДЕНЬ" и как к нему относятся разные люди?

Давайте  узнаем историю и решим, нужен ли нам этот день?

Откуда традиции?

По одной версии обычай проводить 14 февраля праздник влюбленных развился из языческих обрядов, связанных с римским праздником плодородия, весны, который восходит к так называемым люперкалиям. Установлено, что в день казни Святого Валентина (?) проходил традиционный римский языческий праздник, в ходе которого юноши и девушки выбирали себе женихов и невест и объявляли о предстоящей помолвке. Если же намерения их были не так серьезны, они могли просто во время праздничных оргий найти подружку или друга на дни праздника…

В античное время детская смертность была очень высока, В 276 году до н. э. Рим чуть было не вымер в результате «эпидемии» мертворождений и выкидышей. Оракул известил, что для повышения рождаемости необходим обряд телесного наказания (порки) женщин с помощью жертвенной кожи. Люди, которые по каким-либо причинам имели мало детей или не имели вообще, рассматривались как проклятые и прибегали к мистическим обрядам, чтобы обрести способность к деторождению.

Место, где волчица, по легенде, выкормила Ромула и Рема (основателей Рима), считалось у римлян святым. Каждый год, 15 февраля здесь проводился праздник, называемый «Lupercalia» (лат.  lupo — «волчица»), во время которого в жертву приносились животные. Из их шкур изготавливались бичи. После пира молодые люди брали эти бичи и выходили в город пороть женщин. Главной частью фестиваля Луперкалий были голые люди, несущие ремни из кожи козла, которые бежали мимо женщин и били их; женщины охотно подставляли себя, считая, что эти удары дадут им плодовитость и легкие роды. В конце торжеств женщины тоже раздевались догола.

Со временем в сознании христиан закрепилось представление, что Валентин – покровитель венерических больных.

Легкий флирт Валентинова дня – антоним настоящей верной любви. Хотите ли вы, чтобы 14 февраля вас увлекла игра в любовь, об этом ли мечтаете?

 РУССКИЙ ПРАЗДНИК ЛЮБЯЩИХ

8 июля (25 июня по ст. стилю) день успения

преподобномученицы Февронии

и благоверного князя Петра.

У нас на Руси уже много веков благоприятным днем для всех любящих, праздником не легкомысленных влюбленных, а - возлюбленных, днем супружеского счастья почиталось 8 июля, когда празднуется День Петра и Февронии.

Муромские чудотворцы, благоверные князь и княгиня, открывают миру одну из тайн русской святости: нераздельность в духе мужского и женского начала. По учению Церкви, цельность человека была разрушена через грехопадение. До падения Адам и Ева были как бы зеркальным отражением друг друга; после грехопадения "зеркало" разбилось, и половины потомства Адама и Евы перестали узнавать друг друга. Но есть нераздельное внутреннее единство в браке, таинство которого освящено Церковью. "Что, как не брак, соединило море и сушу влажной дорогой и объединило раздельное друг от друга?" - писал святитель Григорий Богослов. Вот эту цельность и целомудрие в браке являют собой любимейшие русские святые.

Не случайно их Житие, написанное священником дворцового собора Спаса на Бору в Москве Ермолаем в XVI веке, стало жемчужиной древнерусской литературы.

Никто не мог исцелить Петра от тяжкой болезни. Со смирением перенося мучения, князь во всем предался Богу. И Господь, промышляя о Своем рабе, направил его в рязанскую землю. Один из юношей, посланных на поиски лекаря, случайно зашел в дом, где застал за работой одинокую девушку по имени Феврония, дочь древолаза, имевшую дар прозорливости и исцелений. После всех расспросов Феврония наказала слуге: "Приведи князя твоего сюда. Если будет он чистосердечным и смиренным в словах своих, то будет здоров!"

Князя, который сам ходить уже не мог, привезли к дому, и он послал спросить, кто хочет его вылечить. И обещал тому, если вылечит, - большую награду. "Я хочу его вылечить, - без обиняков ответила Феврония, - но награды никакой от него не требую. Вот к нему слово мое: если я не стану супругой ему, то не подобает мне лечить его". Петр пообещал жениться, но в душе слукавил: гордость княжеского рода мешала ему согласиться на подобный брак. Феврония зачерпнула хлебной закваски, дунула на нее и велела князю вымыться в бане и смазать все струпы, кроме одного.

После смерти брата Петр стал самодержцем в городе. Бояре уважали своего князя, но надменные боярские жены невзлюбили Февронию, не желая иметь правительницей над собой крестьянку, подучивали своих мужей недоброму. Всякие наветы пытались возводить на княгиню бояре, а однажды взбунтовались и, потеряв стыд, предложили Февронии, взяв, что ей угодно, уйти из города. Княгиня ничего, кроме своего супруга, не желала. Обрадовались бояре, потому что каждый втайне метил на княжье место, и сказали обо всем своему князю. Блаженный Петр, узнав, что его хотят разлучить с любимой женой, предпочел добровольно отказаться от власти и богатства и удалиться вместе с ней в изгнание.

Супруги поплыли по реке на двух судах. Некий мужчина, плывший со своей семьей вместе с Февронией, засмотрелся на княгиню. Святая жена сразу разгадала его помысел и мягко укорила: "Почерпни воду с одной и другой стороны лодки, - попросила княгиня. - Одинакова вода или одна слаще другой?" - "Одинакова", - отвечал тот. "Так и естество женское одинаково, - молвила Феврония. - Почему же ты, позабыв свою жену, о чужой помышляешь?" Обличенный смутился и покаялся в душе.

Вечером они причалили к берегу и стали устраиваться на ночлег. "Что теперь с нами будет?" - с грустью размышлял Петр, а Феврония, мудрая и добрая жена, ласково утешала его: "Не скорби, княже, милостивый Бог, Творец и Заступник всех, не оставит нас в беде!" В это время повар принялся готовить ужин и, чтобы повесить котлы, срубил два маленьких деревца. Когда окончилась трапеза, княгиня благословила эти обрубочки словами: "Да будут они утром большими деревьями". Так и случилось. Этим чудом она хотела укрепить супруга, провидя их судьбу. Ведь коли "для дерева есть надежда, что оно, если и будет срублено, снова оживет" (Иов. 14: 7), то человек, надеющийся и уповающий на Господа, будет иметь благословение и в этой жизни, и в будущей.

Не успели они проснуться, приехали послы из Мурома, умоляя Петра вернуться на княжение. Бояре поссорились из-за власти, пролили кровь и теперь снова искали мира и спокойствия. Блж. Петр и Феврония со смирением возвратились в свой город и правили долго и счастливо, творя милостыню с молитвой в сердце. Когда пришла старость, они приняли монашество с именами Давид и Евфросиния и умолили Бога, чтобы умереть им в одно время. 

Они любили друг друга до смерти и... после. Приняв монашеский постриг с именами Давид и Евфросиния, супруги завещали положить их в одном гробу, заранее приготовив гробницу с тонкой перегородкой. Скончались они в одно мгновение 8 июля по новому стилю, но в нарушение завещания их положили в разных гробах и в разных закрытых храмах. На следующий день они оказались в одной гробнице... Снова люди пытались разлучить их, но наутро тела супругов опять были вместе. В славице им поется: "Радуйтесь, честные супруги, ибо Христос осенил вас Своей благодатью так, что и после смерти ваши тела неразлучно в одной гробнице лежат, а духом предстоите вы перед Богом!"

 Зерна доброты в нас заронены.
Память о былом призови -
Повесть о Петре и Февронии,
Повесть о прекрасной любви.
Можно загрустить, опечалиться,
Но душа не может молчать.
Песня о любви не кончается,
Песня продолжает звучать.

7 ЯНВАРЯ 

РОЖДЕСТВО? РОЖДЕСТВО!

Задумайтесь над вопросами:

1. Что такое РОЖДЕСТВО?

2. Когда и как его отмечают?

3. Что такое пост, какие бывают ПОСТЫ?

4. Кто такие ВОЛХВЫ?

5.Что значит РОЖДЕСТВЕНСКИЙ подарок? Кто его дарит и почему?

В конце декабря  "Рождественские посиделки", там ответили мы на эти и другие вопросы в игровой (театральной) форме.

  Игра "Тайный друг"

Все ребята в классе участвуют в жребии, вытаскивая полоску бумаги с фамилией одноклассника /одноклассницы. Это имя вы храните в тайне от всех-всех! До 28 декабря (конец четверти, полугодия и начало каникул) нужно всячески оказывать внимание тому человеку, фамилия которого вам досталась (сделать ему подарок в виде шоколадки, какого-нибудь маленького сувенира, ручки, веселой открытки). Но делать это нужно тайно!!! Чтобы никто не догадался! Можно класть ему в портфель, попросить какого-нибудь учителя передать этому человеку, но не говорить, от кого, (от тайного друга!) А ты должен узнать, кто был твоим тайным другом и дарил тебе подарки! На последнем чаепитии (Рождественские посиделки 28 декабря) все откроется: это день признаний, когда все должны сказать, для кого они были тайным другом!

Эта игра учит быть внимательным к другим людям, которые случайно оказались рядом с тобой. Накануне Рождества каждый станет волхвом и почувствует, как это здорово - ДАРИТЬ ВНИМАНИЕ!